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Frittata di cipollotti

Frittata di Cipollotti

La frittata è un secondo nutriente e goloso ma se aggiungiamo l’ingrediente giusto diventa un piatto divino! I cipollotti ad esempio, credo sia l’ingrediente più appetitoso che si possa abbinare alle uova. Almeno per noi! Semplice e veloce, calda o fredda, da sola o nel panino, a tavola o in spiaggia, questa frittata merita un 10 e lode!

Piatto Appetizer, Secondo piatto
Cucina Italian, Italiana
Keyword antipasto, secondo piatto, veloce
Preparazione 10 minuti
Cottura 10 minuti
Tempo totale 20 minuti
Porzioni 4 persone
Calorie 258 kcal
Chef Ida

Ingredienti

  • 8 cipollotti
  • 8 uova
  • 20 g olio EVO
  • q.b. sale
  • q.b. pepe

Istruzioni

  1. Battere 4 uova con sale e pepe. Tagliare a rondelle i cipollotti ed unire la metà alle uova

    frittata di cipollotti

  2. in una larga padella aggiungere 2 cucchiai d’olio, fare scaldare poi versare il composto di uova e cipollotti

  3. attendere che la frittata rapprendi bene sul fondo poi piegare un terzo di frittata

    frittata di cipollotti

  4. attendere pochi secondi e rigirare ancora su se stessa

  5. infine dopo poco ribaltarla, attendere ancora un po’ ed è fatta! Procedere poi con la seconda frittata.