Mille versioni e mille varianti per un dolce che proprio non possiamo fare a meno di gustare se siamo a Napoli!
La sfogliatella riccia è una bontà che solo la sua lunga storia può raccontare, una storia lunga ben 400 anni! Ma la fantasia partenopea non finisce qui e l’estro e la creatività nell’arte di Vincenzo Ferrieri della pasticceria “Sfogliate Lab”, hanno sfornato una delizia senza fine: la “Campanella”! Pezzetti di babà immersi in una morbida e dolce crema di latte, il tutto racchiuso nella strepitosa sfoglia dell’illustre sfogliatella riccia!
Classica o al cioccolato, fredda o appena sfornata, non resta che annotare alla lunga lista di prelibatezze da gustare a Napoli, la sfoglia “Campanella”, delizia, passione e condivisione!
Mariapia Della Valle su sfondo partenopeo
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