E' in arrivo la Pasqua e il pensiero va al gusto della nostra tradizione: l'agnello al forno! Come non resistere…
Quando al mattino mi alzo ed il primo pensiero è cercare qualcosa per coprirmi, vuol dire che l'inverno si avvicina…
Pasticcio di Lasagne alla Bolognese Bianca Ero in attesa della mia prima figlia e la bilancia del mio ginecologo era…
Faraona al Forno La faraona, o gallina faraona, è senz'altro una prelibatezza unica. La sua carne è simile al pollo…
Con le salsicce, invece dei soliti friarielli, provate a preparare i broccoli baresi con salsicce! Io li adoro, oltre al…
E' giusto dire "Roast beef" all'inglese o "Arrosto" all'italiana? Noi napoletani siamo molto english e lo chiamiamo "Roast beef" :D…
Il mio macellaio ha una qualità di pollo di un colorito giallino che io apprezzo molto. Per definizione lo chiamiamo…
Questa ricetta è di mia cugina Graziana. Il Kebab all'italiana me lo sono proprio inventato. Ai miei ragazzi piace molto…
La Paella pollo e verdure è una mia versione della famosa "paella", piatto tipico di Valencia. Come tutti i piatti…
Il cibo è memoria, quando i profumi e i sapori riportano al passato, quando rievoca immagini, sensazioni, ricordi. Le polpette…