E' in arrivo la Pasqua e il pensiero va al gusto della nostra tradizione: l'agnello al forno! Come non resistere…
Quando al mattino mi alzo ed il primo pensiero è cercare qualcosa per coprirmi, vuol dire che l'inverno si avvicina…
Pasticcio di Lasagne alla Bolognese Bianca Ero in attesa della mia prima figlia e la bilancia del mio ginecologo era…
Faraona al Forno La faraona, o gallina faraona, è senz'altro una prelibatezza unica. La sua carne è simile al pollo…
Qui a Napoli c'è una famosa pizzeria che prepara pizze di ogni genere e un giorno ne provai una veramente…
Sempre sulla scia del mangiar sano, vi propongo una ricetta classica della tradizione partenopea: le seppie ripiene, o meglio, mbuttunat!…
E' sempre la voglia di verdure e ortaggi che mi spinge alla scelta: oggi peperoni ripieni di pasta, come mangiare…
Questa ricetta l'ho provata in Puglia, nel meraviglioso Salento. Una gentile signora salentina ci preparò inaspettatamente questa teglia di involtini…
Una versione gustosissima arricchita con pomodorini e formaggio pecorino poi chiamatela come vi pare. Eh si, anche se fa caldo…
Versione rivisitata e scorretta, visto che la classica ricetta prevede carne macinata, provolone, besciamella ed altro ancora ma.. fa caldo…