ZUCCHINE AL FORNO CROCCANTISSIME

Per questa ricetta di zucchine al forno croccantissime, vi dico solo che le ha mangiate anche mio figlio che di alimenti “verdi” proprio non ne vuole sentire nemmeno parlare. E ho detto tutto! La ricetta l’ho vista su apinckofitaly e ci credete se vi dico che in una settimana l’ho fatta già tre volte? Buone, ma buone che ne mangerei sempre, meno male che hanno poche calorie e che la preparazione è davvero semplice e veloce.

Piatto Appetizer, contorno, Snack

Cucina Italian, Italiana

Keyword contorno, facile, originale, veloce

Preparazione 35 minuti

Cottura 30 minuti

Tempo totale 1 ora 5 minuti

Porzioni 4 persone

Calorie 70 kcal

Chef Ida

Ingredienti

700 gr zucchine
10 gr olio evo
10 gr farina
10 gr parmigiano grattato

Istruzioni

Tagliare le zucchine a bastoncini e metterle in una colapasta cosparse di sale fino. Girarle bene e lasciarle perdere l’acqua per almeno 30 minuti.
Trascorso il tempo, asciugarle un po’ con la carta assorbente e metterle in una busta con poca farina, sbattere per farle infarinare tutte
Scolarle dalla farina in eccesso e disporle nella teglia su un foglio di carta forno. Cospargere di parmigiano, un filo d’olio, NON SALARE
infornare a 180° per circa 30/40 minuti cioè fino a doratura