Mug Cake

Una piacevole e velocissima delizia: la mug cake!

Il dolcetto cotto in microonde direttamente in tazza, facile da preparare e divertente vederlo gonfiarsi in pochi secondi attraverso il vetro. Pochi minuti per frullare gli ingredienti e poi .. et voilà .. il dolce è pronto!

Con gli esami in vista qui si studia tanto e spesso anche in compagnia e così per dare quel tocco di energia in più ai ragazzi serve una dolce ed energetica pausa. Ed ecco che in quattro e quattr’otto spuntano tazze gonfie di soffice dolce al cacao con sorpresina speciale all’interno!

Posto una mia versione che a mio (e non solo) parere è veramente buona ed equilibrata di gusto e di consistenza. Provatela!

Mug Cake

Ingredienti per 4/5 tazze medie:

65 gr di farina
85 gr di zucchero
40 gr di cacao amaro in polvere
2 uova
65 gr di latte
100 gr di burro
cioccolato fondente
1 cucchiaino di lievito

Procedimento:

In una ciotola amalgamare uova e zucchero con un frullino elettrico

aggiungere poi la farina, il cacao, il burro fuso ed il latte

infine il cucchiaino di lievito

Riempiamo in questo modo le tazze

Posizionarle così nel microonde

Il mio micronde cuoce ad una potenza massima di 750W ed i tempi di cottura sono a potenza massima:
in tazza media (come quella in foto): 1,10 minuti
in tazzina da caffè: 40 secondi

Oggi dalla mia cucina