Le polpette al forno con patate e peperoni sono, per me, tra le associazioni più riuscite in fatto di appagamento…
Non poteva mancare tra le mie ricette da "sglutinare" il mio amato Casatiello napoletano senza glutine! Eh no, e dovevo…
Il pasticcio di carne con purè è una ricetta che stazionava nel mio archivio da alcuni anni (10? 15? ..bo);…
Avevo sempre in mente di provare questa ricetta di pappardelle al ragù di agnello, ne ho viste tante di versioni:…
Ed ora vi svelo una ricetta di famiglia: peperoni ripieni della mia mamma! Ci sono cresciuta, li mangio da sempre…
Le paste al forno impasticciate le amo troppo e questo sformato di tagliatelle al prosciutto che vi propongo è una vecchia…
Delizioso e appetitoso il polpettone con peperoni e provola, un secondo che accontenta tutti, ricco di sapore questo "must" tanto…
A Napoli le chiamiamo "cervellatine", sono salsicce con stesso impasto delle salsicce comuni ma con un diametro più piccolo e…