Di una bontà infinita che appaga la voglia di buono! La moussaka è uno dei piatti greci più famosi ma,…
Cambiamo faccia alla polpetta ed aggiungiamo la melanzana! Queste polpette con carne e melanzane sono morbide e saporite, gustose ed…
Croccante cavolo cappuccio con cipollotto avvolto da una fragrante sfoglia! E forse non tutti sanno che il cavolo cappuccio è…
Eh si, qualche volta di una ricetta ci si innamora a prima vista. DOVEVO farla. Fatta subito, ed è proprio…
Presentarli è uno spettacolo, gustosi e saporiti con salsa al basilico e tanto formaggio! E' vero, non è proprio il…
E' in arrivo la Pasqua e il pensiero va al gusto della nostra tradizione: l'agnello al forno! Come non resistere…
Gustosissime crocchette di patate con cuore di provoletta, questi crocchè, o se vogliamo dire bastoncini di patate, sono talmente buoni…
Faraona al Forno La faraona, o gallina faraona, è senz'altro una prelibatezza unica. La sua carne è simile al pollo…
Con le salsicce, invece dei soliti friarielli, provate a preparare i broccoli baresi con salsicce! Io li adoro, oltre al…
La scarola imbottita, "mbuttunat" come diciamo a Napoli, è un classico dell'antica cucina napoletana. Si prepara nel periodo natalizio ed…