Per questa ricetta di zucchine al forno croccantissime, vi dico solo che le ha mangiate anche mio figlio che di alimenti “verdi” proprio non ne vuole sentire nemmeno parlare. E ho detto tutto! La ricetta l’ho vista su apinckofitaly e ci credete se vi dico che in una settimana l’ho fatta già tre volte? Buone, ma buone che ne mangerei sempre, meno male che hanno poche calorie e che la preparazione è davvero semplice e veloce. Ed ora mettiamoci all’opera!
700 gr di zucchine
farina q.b.
parmigiano grattato
sale, olio EVO
Tagliare le zucchine a bastoncini e metterle in una colapasta cosparse di sale fino. Girarle bene e lasciarle perdere l’acqua per almeno 30 minuti. Si possono lasciare anche un giorno intero, il risultato non cambia. Trascorso il tempo, asciugarle un po’ con la carta assorbente e metterle in una busta con poca farina, sbattere per farle infarinare tutte. Scolarle dalla farina in eccesso e disporle nella teglia su un foglio di carta forno. Cospargere di parmigiano, un filo d’olio, NON SALARE ed infornare a 180° per circa 30/40 minuti cioè fino a doratura
Semplicissime e buonissime!!
Per questa ricetta di zucchine al forno croccantissime, vi dico solo che le ha mangiate anche mio figlio che di alimenti “verdi” proprio non ne vuole sentire nemmeno parlare. E ho detto tutto! La ricetta l’ho vista su apinckofitaly e ci credete se vi dico che in una settimana l’ho fatta già tre volte? Buone, ma buone che ne mangerei sempre, meno male che hanno poche calorie e che la preparazione è davvero semplice e veloce.
Tagliare le zucchine a bastoncini e metterle in una colapasta cosparse di sale fino. Girarle bene e lasciarle perdere l’acqua per almeno 30 minuti.
Trascorso il tempo, asciugarle un po’ con la carta assorbente e metterle in una busta con poca farina, sbattere per farle infarinare tutte
Scolarle dalla farina in eccesso e disporle nella teglia su un foglio di carta forno. Cospargere di parmigiano, un filo d’olio, NON SALARE
infornare a 180° per circa 30/40 minuti cioè fino a doratura
Le polpette al forno con patate e peperoni sono, per me, tra le associazioni più…
Volevo le chiacchiere di carnevale senza glutine ma le volevo buone, come le ricordavo. Prova…
Questa è la storia di un plum cake variegato senza glutine con farine naturali e…
pane cafone senza glutine con farine naturali
