Categoria: Pasta fresca
Pappardelle al ragù di agnello
Avevo sempre in mente di provare questa ricetta di pappardelle al ragù di agnello, ne ho viste...
Leggi di più
Scialatielli al sugo di salsicce in bianco
A Napoli le chiamiamo “cervellatine”, sono salsicce con stesso impasto delle salsicce...
Leggi di più
Lasagnetta
Quando al mattino mi alzo ed il primo pensiero è cercare qualcosa per coprirmi, vuol dire che...
Leggi di più
La Cuoca
Era il lontano (issimo) 1998 quando per caso scoprii un mondo: il forum de La Cucina Italiana.
Ricette a go go ed una flotta di amici presi dalla stessa passione per la cucina.
Ho continuato a seguire questa scia e le sue varie trasformazioni poi i blog e mi dicevo: prima o poi lo faccio anch’io.
Eccomi!