Tag: melanzane
Polpette di melanzane
Le polpette di melanzane che vi propongo oggi hanno, come tutte le mie ricette, una storia. Le ho...
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Pizza parigina alle melanzane
Ho una vera passione per la pizza parigina e mi diverto inventando varie versioni! La pizza...
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Pasta al forno con melanzane
Oggi vi propongo una ricetta per preparare una saporita pasta al forno con melanzane da portare...
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Parmigiana in padella
Sugosa, ricca di formaggio, rosolata al punto giusto, la parmigiana in padella è davvero super e...
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Moussaka
Di una bontà infinita che appaga la voglia di buono! La moussaka è uno dei piatti greci più famosi...
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Polpette con carne e melanzane
Cambiamo faccia alla polpetta ed aggiungiamo la melanzana! Queste polpette con carne e melanzane...
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Sartù di riso con melanzane
Le melanzane sono onnipresenti nel mio frigo, anche quando il periodo non è proprio quello giusto...
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Involtini di melanzane con spaghetti
Presentarli è uno spettacolo, gustosi e saporiti con salsa al basilico e tanto formaggio! E’...
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Bucatini “al Faro”
Eh si, ho rubacchiato anche la ricetta dei bucatini al Faro, famoso ristorante che si trova a...
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Peperoni ripieni di pasta
E’ sempre la voglia di verdure e ortaggi che mi spinge alla scelta: oggi peperoni ripieni di...
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Involtini di melanzane Pugliesi
Questa ricetta l’ho provata in Puglia, nel meraviglioso Salento. Una gentile signora...
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Timballo di anelletti alla siciliana
Versione rivisitata e scorretta, visto che la classica ricetta prevede carne macinata, provolone,...
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La Cuoca
Era il lontano (issimo) 1998 quando per caso scoprii un mondo: il forum de La Cucina Italiana.
Ricette a go go ed una flotta di amici presi dalla stessa passione per la cucina.
Ho continuato a seguire questa scia e le sue varie trasformazioni poi i blog e mi dicevo: prima o poi lo faccio anch’io.
Eccomi!