Se avete un barbecue e lo utilizzate per allegre grigliate di carni o verdure, non perdetevi l’occasione per gustare queste patate alla brace davvero sorprendenti! E’ facilissimo e non vi porterà via molto tempo ma vedrete che non perderete mai più questa deliziosa abitudine! Piacciono moltissimo ai bambini e per i miei ragazzi non c’è grigliata senza patate!
Allora, quando avete deciso di organizzare una grigliata fate prima questo:
Patate alla brace
lavate le patate e avvolgetele una ad una in carta d’alluminio
sistematele ai bordi della barbecue PRIMA di aggiungere la carbonella; versate poi la carbonella e procedete ad accendere la brace
per molti accendere il fuoco è sempre un’impresa titanica ma vi svelo un trucchetto: prendete un batuffolo di cotone, inzuppatelo nell’olio di semi, sistematelo al centro dei carboni e dategli fuoco, vedrete che si creerà una bella fiamma! Procedete quindi a cuocere i vostri alimenti sulla brace.
Quando avrete finito di consumare la vostra grigliata (x noi non manca mai la bruschetta con pomodorini!) prendete le patate, scartatele direttamente nel piatto e tagliarle a metà
fare dei taglietti alla polpa, aggiungere dei pezzettini di burro, sale e pepe a chi piace e mangiarla con un cucchiaino lasciando solo la buccia
buonissime anche con un cucchiaino di pesto o date spazio alla vostra fantasia!
saranno un divertente fine pasto e, vedrete, si mangeranno sempre con tanta voglia!
Vi confesso, non sono le patate il nostro fine pasto della grigliata ma..la bruschetta alla nutella! 😀
NOTA: per una giusta cottura dovranno trascorrere almeno, dall’inizio dell’accensione dei carboni, 1 ora e mezzo.
