Tag: pesce
Risotto gamberi e zucchine
Che buoni i risotti e quanti modi per cucinarli! Sembra semplice ma per preparare un ottimo...
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Spaghetti al sugo con i lupini
I lupini di mare o vongole comuni, sono dei frutti di mare davvero deliziosi! A mio avviso sono...
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Spaghetti coccio e pecorino
Spaghetti Coccio e Pecorino Altra squisita ricettina (spaghetti coccio e pecorino) che ho provato...
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Seppie ripiene
Sempre sulla scia del mangiar sano, vi propongo una ricetta classica della tradizione partenopea:...
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Pasta tonno olive e noci
Questa ricetta è un “must” della mia cucina, si prepara nel tempo di cottura della...
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Pasta fagioli cozze e polpo
La Pasta fagioli cozze e polpo nasce da un Weekend al mare! Due giorni lontani dalla città e dalla...
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Salmone marinato
Devo dire che raramente lo mangio altrove perché per me un alimento marinato non deve avere il...
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Spaghetti agli scampi
Via dall’ufficio ed alle 13:45 ero ad Antignano al Vomero, al mercatino delle cose buone da...
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Vermicelli e fagioli con le cozze
Eh si, le cozze, la mia passione! Impepata, gratin, al pomodoro, a zuppa, a soutè… e vermicelli e...
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La Cuoca
Era il lontano (issimo) 1998 quando per caso scoprii un mondo: il forum de La Cucina Italiana.
Ricette a go go ed una flotta di amici presi dalla stessa passione per la cucina.
Ho continuato a seguire questa scia e le sue varie trasformazioni poi i blog e mi dicevo: prima o poi lo faccio anch’io.
Eccomi!