Categoria: Primi Piatti
Pappardelle al ragù di agnello
Avevo sempre in mente di provare questa ricetta di pappardelle al ragù di agnello, ne ho viste...
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Carbonara di salsicce
Carbonara classica con uova ma con salsicce al posto del guanciale
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Sformato di tagliatelle al prosciutto
Le paste al forno impasticciate le amo troppo e questo sformato di tagliatelle al prosciutto che...
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Scialatielli al sugo di salsicce in bianco
A Napoli le chiamiamo “cervellatine”, sono salsicce con stesso impasto delle salsicce...
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Risotto gamberi e zucchine
Che buoni i risotti e quanti modi per cucinarli! Sembra semplice ma per preparare un ottimo...
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Bucatini all’amatriciana rivisitata con noci
Bucatini con sugo all’amatriciana rivisitata con l’aggiunta di noci
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Risotto salsicce e friarielli
Vi invito a provare questo risotto salsicce e friarielli perchè sarà uno di quei piatti che...
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Frittata di pasta con speck e cipolle caramellate
Frittata di pasta spaghetti cotta in padella con speck e cipolle caramellate
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Pizza di riso verza e scamorza in padella
Pizza di riso verza e scamorza cotta in padella simile ad un risotto con crosticina deliziosa
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Pasta al forno con melanzane
Oggi vi propongo una ricetta per preparare una saporita pasta al forno con melanzane da portare...
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Casarecce al ragù bianco con zucchine
Casarecce al ragù bianco con zucchine Le casarecce al ragù bianco con zucchine è una ricetta...
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Bolognese al latte gustosissima
Anche questa ricetta della bolognese al latte gustosissima mi fa venire in mente tanti ricordi. Mi...
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La Cuoca
Era il lontano (issimo) 1998 quando per caso scoprii un mondo: il forum de La Cucina Italiana.
Ricette a go go ed una flotta di amici presi dalla stessa passione per la cucina.
Ho continuato a seguire questa scia e le sue varie trasformazioni poi i blog e mi dicevo: prima o poi lo faccio anch’io.
Eccomi!