Categoria: Secondi Piatti
Polpette al forno con patate e peperoni
Le polpette al forno con patate e peperoni sono, per me, tra le associazioni più riuscite in fatto...
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Fiori di zucca fritti con Tempura
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Fiori di zucca ripieni al forno
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Pasticcio di carne con purè
Il pasticcio di carne con purè è una ricetta che stazionava nel mio archivio da alcuni anni (10?...
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Peperoni ripieni
Ed ora vi svelo una ricetta di famiglia: peperoni ripieni della mia mamma! Ci sono cresciuta, li...
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Polpettone con peperoni e provola
Delizioso e appetitoso il polpettone con peperoni e provola, un secondo che accontenta tutti,...
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Stinco di maiale arrosto
Stinco di maiale aromatizzato e cotto al forno arrosto
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Polpette di melanzane
Le polpette di melanzane che vi propongo oggi hanno, come tutte le mie ricette, una storia. Le ho...
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Frittata di pasta con speck e cipolle caramellate
Frittata di pasta spaghetti cotta in padella con speck e cipolle caramellate
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Fagottini di pasta sfoglia
Una pasta sfoglia friabile e un interno goloso e saporito! Mamma mia, una vera bontà questi...
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Polpette fritte saporite
Dire polpette è come dire calore di casa, tradizione di famiglia ed è una tra le tante ricette a...
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Parmigiana in padella
Sugosa, ricca di formaggio, rosolata al punto giusto, la parmigiana in padella è davvero super e...
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La Cuoca
Era il lontano (issimo) 1998 quando per caso scoprii un mondo: il forum de La Cucina Italiana.
Ricette a go go ed una flotta di amici presi dalla stessa passione per la cucina.
Ho continuato a seguire questa scia e le sue varie trasformazioni poi i blog e mi dicevo: prima o poi lo faccio anch’io.
Eccomi!