Categoria: Antipasti & Co
Fiori di zucca fritti con Tempura
Fiori-di-zucca-fritti-con-tempura
Per saperne di più
Fiori di zucca ripieni al forno
fiori di zucca ripieni al forno
Per saperne di più
Casatiello napoletano senza glutine
Non poteva mancare tra le mie ricette da “sglutinare” il mio amato Casatiello...
Per saperne di più
Pasticcio di carne con purè
Il pasticcio di carne con purè è una ricetta che stazionava nel mio archivio da alcuni anni (10?...
Per saperne di più
Peperoni ripieni
Ed ora vi svelo una ricetta di famiglia: peperoni ripieni della mia mamma! Ci sono cresciuta, li...
Per saperne di più
Pita Gyros
Pita Gyros o piadina greca ripiena di carne patate e pomodori
Per saperne di più
Pita greca
La Pita greca è un pane tondo, piatto e morbidissimo (pita in greco significa...
Per saperne di più
Tzatziki
La salsa Tzatziki è una deliziosa ricetta greca a base di yogurt e cetriolo, usata dai greci...
Per saperne di più
Polpette di melanzane
Le polpette di melanzane che vi propongo oggi hanno, come tutte le mie ricette, una storia. Le ho...
Per saperne di più
Zucchine al forno croccantissime
Zucchine tagliate a bastocini e cotte in forno croccantissime
Per saperne di più
Pizza pomodoro e burrata
Qui la pizza è di casa, almeno una volta a settimana si fa, di solito il veberdì sera risolvo la...
Per saperne di più
Pizza rovesciata con ricotta zucchine e scalogni
Il venerdì sera a casa mia è quasi sempre pizza, e devo farne due per appagare la fame di tutti,...
Per saperne di più
La Cuoca
Era il lontano (issimo) 1998 quando per caso scoprii un mondo: il forum de La Cucina Italiana.
Ricette a go go ed una flotta di amici presi dalla stessa passione per la cucina.
Ho continuato a seguire questa scia e le sue varie trasformazioni poi i blog e mi dicevo: prima o poi lo faccio anch’io.
Eccomi!