Tag: ricette vegetariane
Rustico Napoletano, ricetta veloce
Il rustico napoletano è una di quelle bontà tipiche della mia città che mi fa letteralmente...
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Pita greca
La Pita greca è un pane tondo, piatto e morbidissimo (pita in greco significa...
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Tzatziki
La salsa Tzatziki è una deliziosa ricetta greca a base di yogurt e cetriolo, usata dai greci...
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Risotto gamberi e zucchine
Che buoni i risotti e quanti modi per cucinarli! Sembra semplice ma per preparare un ottimo...
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Polpette di melanzane
Le polpette di melanzane che vi propongo oggi hanno, come tutte le mie ricette, una storia. Le ho...
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Zucchine al forno croccantissime
Zucchine tagliate a bastocini e cotte in forno croccantissime
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Rotolo con crema e fragole
Rotolo di pasta biscotto con crema e fragole
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Muffin integrali con gocce di cioccolato
Muffin di farina integrale con gocce di cioccolato fondente
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Cake alle fragole
Vi voglio proporre un dolcetto visto su una rivista americana: la cake alle fragole. Mi ha colpito...
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Pizza pomodoro e burrata
Qui la pizza è di casa, almeno una volta a settimana si fa, di solito il veberdì sera risolvo la...
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Pizza rovesciata con ricotta zucchine e scalogni
Il venerdì sera a casa mia è quasi sempre pizza, e devo farne due per appagare la fame di tutti,...
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Frittata di pasta con speck e cipolle caramellate
Frittata di pasta spaghetti cotta in padella con speck e cipolle caramellate
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La Cuoca
Era il lontano (issimo) 1998 quando per caso scoprii un mondo: il forum de La Cucina Italiana.
Ricette a go go ed una flotta di amici presi dalla stessa passione per la cucina.
Ho continuato a seguire questa scia e le sue varie trasformazioni poi i blog e mi dicevo: prima o poi lo faccio anch’io.
Eccomi!