Tag: verdure
Pasticcio di carne con purè
Il pasticcio di carne con purè è una ricetta che stazionava nel mio archivio da alcuni anni (10?...
Per saperne di più
Peperoni ripieni
Ed ora vi svelo una ricetta di famiglia: peperoni ripieni della mia mamma! Ci sono cresciuta, li...
Per saperne di più
Polpettone con peperoni e provola
Delizioso e appetitoso il polpettone con peperoni e provola, un secondo che accontenta tutti,...
Per saperne di più
Pita Gyros
Pita Gyros o piadina greca ripiena di carne patate e pomodori
Per saperne di più
Tzatziki
La salsa Tzatziki è una deliziosa ricetta greca a base di yogurt e cetriolo, usata dai greci...
Per saperne di più
Stinco di maiale arrosto
Stinco di maiale aromatizzato e cotto al forno arrosto
Per saperne di più
Risotto gamberi e zucchine
Che buoni i risotti e quanti modi per cucinarli! Sembra semplice ma per preparare un ottimo...
Per saperne di più
Polpette di melanzane
Le polpette di melanzane che vi propongo oggi hanno, come tutte le mie ricette, una storia. Le ho...
Per saperne di più
Bucatini all’amatriciana rivisitata con noci
Bucatini con sugo all’amatriciana rivisitata con l’aggiunta di noci
Per saperne di più
Zucchine al forno croccantissime
Zucchine tagliate a bastocini e cotte in forno croccantissime
Per saperne di più
Risotto salsicce e friarielli
Vi invito a provare questo risotto salsicce e friarielli perchè sarà uno di quei piatti che...
Per saperne di più
Pizza rovesciata con ricotta zucchine e scalogni
Il venerdì sera a casa mia è quasi sempre pizza, e devo farne due per appagare la fame di tutti,...
Per saperne di più
La Cuoca
Era il lontano (issimo) 1998 quando per caso scoprii un mondo: il forum de La Cucina Italiana.
Ricette a go go ed una flotta di amici presi dalla stessa passione per la cucina.
Ho continuato a seguire questa scia e le sue varie trasformazioni poi i blog e mi dicevo: prima o poi lo faccio anch’io.
Eccomi!